高松空港のグルメ

高松空港のうどんについて

四国は、香川県を筆頭にうどんが有名ですが、高松空港でも、そんな四国のソウルフードといえるうどんを味わえるお店がいくつか存在します。
旅客ターミナルビル2階にある「さぬき麺業　高松空港店」は『麺業三代、九十余年の味』といわれ、生地を足踏みして鍛え、熟成させ、職人が手打ちして包丁で切ったこだわりのうどんを提供しています。うどんのほかにも、名物の讃岐おでんや骨付鳥など、お酒の肴も充実しています。
「はやし家製麺所　高松空港店」はターミナルビル1階に店を構え、もちもちとした麺と添加物を一切使用しないこだわりの出汁が自慢のうどん店です。おでん、天ぷらの具材、うどんのトッピングもほとんどがこだわり抜いた香川県産品の逸品が揃い、県産牛を使用した肉うどんと肉ぶっかけが人気です。県産品を使用したとり天などの天ぷらや「とうふ屋うかわの豆腐」のおでんなども好評です。また、気軽に家庭でも「讃岐うどん」を食べてほしいという想いから、店内ではお土産うどんも販売しています。